「財團法人台灣優良農產品發展協會」現任的董事長是由張晁祥先生擔任，並且由沈永銘先生擔任執行長，綜理協會各項業務。

　　「財團法人台灣優良農產品發展協會」為農委會於民國80年支持成立之農業財團法人，初期主要的任務是配合農委會推動CAS標章的政策，輔導我國冷凍食品產業發展，之後則持續接受農委會的委託執行CAS標章之各項推廣工作到現在。

　　本協會自成立以來，一直本著(1)提昇我國產農產品以及農產加工品之品質衛生安全，增進我國產農產品的附加價值，提高農民的收益。(2)致力於推動優良農產品驗證制度，保障國人飲食衛生與安全，提昇國人生活品質。(3)整合政府與民間資源，架構優良農產品之生產、製造、行銷聯盟體系，提昇我國產農產品以及農產加工品競爭力之宗旨，致力於CAS標章之宣導與推廣。推行多年以來，國人對於CAS標章的認知程度和信賴程度均已大幅增加，同時也多能在日常生活中加以選購，對於國人飲食生活品質和農產附加價值的提昇，以及我國產農產品的消費助益良多。

　　農委會為了能更多方面地照護國人飲食的衛生安全，和強化我國產農產品及其加工品的競爭力，自93年起開始著手整合其過去推動的各種優良農產品標章，同時委託由本協會擔綱CAS標章之驗證行政業務。為此，本協會配合農委會政策，除了秉承過去一貫理念，持續辦理各項優良農產品的推廣與宣導之外，並將以更積極、開放、創新的方式，順應大環境的變局調整與強化功能及業務，將過去CAS優良食品的高品質精神理念的推動結合當下實際的產品推廣與積極行銷手法來配合政府施政目標，協助我國優良的農產品及農產加工食品爭取全國2,300萬人的支持和拓展外銷市場。